La obesidad según la Organización Mundial de la Salud es una acumulación anormal o excesiva de grasa en el tejido adiposo, en un grado tal que deteriora la salud.
Actualmente en la población mundial existe un aumento de los casos de sobrepeso y obesidad que se asocian con el riesgo cardiovascular. Específicamente la obesidad abdominal (medida de la cintura) es la que conlleva al avance de múltiples factores de riesgo cardiovascular y metabólicos.
Varias condiciones médicas han sido asociadas con la obesidad: diabetes mellitus tipo 2, hipertensión arterial,